[스크랩] 집에서 약술 과실주 맛있게 담그기 집에서 약술 과실주 맛있게 담그기 1. 술의 효용 술은 적당한 양을 마시면 보약이지만 과음하게 되면 독주가 된다고 했다. 따라서 약이 되고 독이 되는 이중성을 가지고 있다. 술의 효용은 대충 다음과 같다. ○ 위벽을 자극하여 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕고 식욕을 증진시킨다. ○ 중추신경을 .. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.30
[스크랩] 각종술 담그는 법 피로 회복, 산후의 회복, 진정, 보혈, 기타 부인병, 식욕 증진에 뛰어난 효과가 있다. ▣ 만드는 법 재료 당귀 150g / 소주 1000㎕ / 설탕 100g / 과당 50g / 미림 25㎖ 담그는 법 당귀를 잘게 썰어 용기에 넣고 20도짜리 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 처음 5일 동안은 가볍게 액을 흔들어 .. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.30
[스크랩] 전통 약술 62선,(담그기) 약초를 이용한 약술 ◎ 고비술(구척주) ◎ 고비뿌리술(금모구척주) ◎ 구기자술 ◎ 국화주 ◎ 궁궁주(천궁주) ◎ 개소주(향육주) ◎ 개술(황구육주) ◎ 개신술(황구편주) ◎ 난총주(정구지) ◎ 녹용주 ◎ 당귀술 ◎ 달래술 ◎ 땅두릅술(독활주) ◎ 더덕술(사삼주) ◎ 도라지술(길경주) ◎ 돌나물술(불갑초.. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.30
[스크랩] 술국에서 해장 음료까지, 속풀이 해장국 총정리 술독 시원~하게 풀어주는 해장 레시피 해마다 연말이 되면 으레 많아지는 술자리와 다음날 아침 숙취로 고생하는 남편을 위한 주부들의 고민이 시작된다. 어떤 해장 메뉴로 활기를 북돋워주고 몸을 보할 수 있을까? 해답은 다름 아닌 해장에 좋다는 성분. 술을 먹는 습관과 몸 상태에 따라 재료를 요리.. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.30