숙취 해소와 음식 선지국 선지에는 흡수되기 쉬운 철분이 많고 단백질이 풍부하다. 콩나물, 무 등이 영양의 밸런스를 이루어 피로한 몸에 화력을 주고 주독을 풀어준다. 콩나물국 콩나물은 최고의 해장국! 콩나물속에 다량 함유되어 있는 아스파라긴은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 숙취에 탁월한 .. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.07
술 [liquor] 요약 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭. 본문 ↑ 하이델베르크 성 와인탱크 / 독일 하이델베르크. 하이델베르크의 대표적인 건축물로 고딕 양식으로 지어 졌지만 16세기에 개조되어 독일에서 가장 아름다운 르네상스 양식의 건출물로 손꼽힌다. 오크로 만든 포도주 양조용 탱크.. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.07
술이 인체에 미치는 영향(작용,대사,숙취) - 술 의 작 용 술을 마신다는 것은 알코올을 생체내에 섭취한다는 것을 말한다. 술이 우리 몸속으로 흡수되면 어떤작용을 하는 것일까? 술의 인체에 섭취로 인하여 자극작용, 살균작용, 중추신경 억제작용, 에너지 공급 등의 다음과 같은 작용을 한다. 1,자극작용 알코올은 세포의 원형질을 침전과 탈수.. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.07
술에 관한 몇가지 상식.. * 술을 마시면 취하는 이유 술에는 알콜이 들어 있습니다. 이 알콜은 대부분이 위와 장에서 흡수되어 혈액 속으로 들어가 혈중 알콜농도를 높입니다. 이 핏속을 흐르는 알콜이 우리의 중추신경을 마비시켜 감각을 무디게 하고 우리의 이성적인 능력을 좌우한다는 좌뇌의 기능을 억제하므로 감성 부분.. 나의 일/술 이 야 기.. 2007.11.06
[스크랩] 강원도 춘성군 가평..남이섬 옆(2006.11.25~26) 남이섬이 바라다 보이는 곳에 별장을 가지고 계신 롱바디님.. 남이섬을 들어가지는 못하고, 지나가면서 바라다 보기만 했다..^^;;; 미리 도착해 저녁 준비하는 우리 남편.. 이번에는 대부분 일찍 도착해서 저녁준비하는걸 도와주었다.. 우리남편 컨셉..파마머리에 듬성듬성 수염..노숙자, 동남아인, 어떤.. 우리가족/코나인 동호회 여행가서.. 2006.11.28
[스크랩] 충북 제천 박달재 고개를 가다..(10/28~29) 도도님이 가져오신 그물침대.. 인터넷에서 8~9천원이면 산다고.. 맛있는 대하구이, 등심구이, 보쌈고기등.. 인기가 너무 많아 끊어진 그물침대.. 도도님이 다시 잇고 계시다..^^ 아침밥을 먹지 않은 아이들을 위해 도도님이 손수 라면을 끓여, 나누어 주고 계시다..^^ 희서야~너두.. 희서는 하두 머리가 자.. 우리가족/코나인 동호회 여행가서.. 2006.11.10
한산소곡주의 상식 및 역사 인류와 희로애락의 역사를 같이해 온 술은 자연발생적으로 발효되었지만, 주류 문화의 흐름은 문헌기록에 의하면 중국에서 우리 나라를 거쳐 일본으로 건너간 것이 확실합니다. 살아있는 전통이란 그냥 물처럼 흘러 내려오는 것이 아니다. 우리의 것을 보존하는 것이 얼마나 소중한지 감사할 따름입.. 한산소곡주.. 2006.10.16
[스크랩] 우리술의 역사 우리나라 민속주 역사 이야기 민속주의 역사 -상고시대: 술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어지거나, 곡식을 씹어서 침으로 당화 시켜 빚었거나, 곡식을 물에 담갔다 싹을 키워 그것을 으깨서 당화 한 뒤에 발효시키는 방법을 사용했다. -삼한시대: 전통 곡주가 정착되었고.. 나의 일/술 이 야 기.. 2006.10.16
[스크랩] 과하주 김 천 과 화 주 경상북도 무형문화재 제 11호. (1987.5.13) [ 기능 보유자 ] : 송재성 (1913년생) 과하주는 예부터 내려오는 우리나라 명주이다. 오래된 향지 금릉승람(1718년)에 김천과하주는 익산의 여산주와 문경의 호산춘과 더불어 전국에서 이름난 술이라 했다. 김천 남상동에 있는 샘을 "과하주샘"이라고 .. 나의 일/술 이 야 기.. 2006.10.16